Az élelmiszer hűtőszekrényben tartása művészet. Ízük és táplálkozási tulajdonságaik a megfelelő tároláson múlik. Bizonyos finomságok be nem tartása hátrányosan befolyásolhatja a termékek minőségét.
Használati útmutató
1
Hagyományosan a húst, halat, baromfit hűtőszekrényben tárolják. Javasoljuk, hogy a fagyasztóban levő összes készletet egy készítésre szánt részekre előre darabolja, és a legjobb, ha azokat műanyag zacskókban tárolja. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kiolvasztott húst nem szabad újrafagyasztani, mert íztelen és kemény.
2
A sajtot a hűtőszekrényben műanyag tartályban kell tartani, műanyag fólia nélkül. Tegyen egy pár szárított tésztát egy üvegedénybe, ezek felszívják a felesleges nedvességet, megakadályozva a sajt elrontását.
3
A tojásokat gondosan le kell fektetni a hűtőszekrény ajtajára. Ne tárolja őket műanyag csomagolásban.
4
Ha kenyeret hűtőszekrényben, szoros fedéllel ellátott dobozban tárol, akkor az nem fog penészesedni és hosszú ideig elpattanni. A fagyasztóban több hónapig frissen maradhat. Csak vágja szeletekre, és a megfelelő időben kapjon megfelelő mennyiségű kenyeret, és tartsa meleg helyen.
5
Tökéletesen tárolható a fagyasztóban, tekercsben, piteben és muffinban. Tekerje be őket polietilénbe vagy fóliába, és ha szükséges, kiolvasztás nélkül, melegítse a mikrohullámú sütőben szorosan lezárt tartályban. De ez a tanács nem alkalmas káposzta, hagyma, tojás töltött sütéshez.
6
A papír- vagy műanyag zacskókban szereplő tej hosszabb ideig friss marad, ha a fagyasztóba helyezi. Ugyanakkor csökken a táplálkozási értéke és az íze, így nem kell nagy mennyiségű tejet azonnal készletezni.
7
A hűtőszekrényben tárolt összes terméket lehetőleg csomagolják. Ez megakadályozza a száradást, valamint a szagok és az oxigén behatolását, amely támogatja a biokémiai folyamatokat, és ezáltal felgyorsítja az öregedést.
8
Nagyon kényelmes főtt vagy sült húst, baromfit, halat hűtőszekrénybe csomagolni, fóliába csomagolva, vagy üvegekbe, vagy üvegből, műanyagból vagy zománcozott tálcákba szorosan lefedve.
Hasznos tanácsok
Mielőtt bármilyen csomagolásba beteszi a termékeket, mind az élelmiszereket, mind a tartályokat külön-külön kell lehűteni a hűtőszekrényben - ez elkerüli a kondenzáció kialakulását a csomagolásban, felgyorsítva a károsodás folyamatát.
