Sterilizálás - lekvárok, savanyúságok és egyéb készítmények tartályainak kötelező hőkezelése. Ezt az eljárást mikrohullámú sütővel lehet végrehajtani. Ennek a kezelésnek köszönhetően az összes tartósítás hosszú ideig tárolódik, és nem romlik.
Szüksége lesz
- - konzervdobozok
- - mikrohullámú sütő
Használati útmutató
1
Sterilizálás előtt gondosan ellenőrizze a kiválasztott tartályokat. A bankokon nem lehetnek címkék, és olyan elemek is, amelyek anyagból megolvadhatnak vagy éghetnek. A tartályok felületének síknak kell lennie, és nem tartalmazhat forgácsot vagy repedéseket. A bankoknak teljesen tisztanak kell lenniük.
2
Helyezzen több kannát (méretétől függően) a mikrohullámú sütőbe. Hagyjon helyet egy speciális tartály számára, amelybe víz önthető. Lehet tányér, üveg vagy bögre. Vegye figyelembe az anyagot, amelyből a tartály készül. A edényeknek meg kell felelniük a mikrohullámú sütők használatának általános szabályainak. A hőkezelési folyamat legfeljebb három percig tarthat.
3
A vizet öntsék magukba a bankokba. A folyadék szintje nem haladhatja meg az 1 cm-t, és a tartályokat három percig sterilizálják. A víz forrni fog, és a gőz megbízhatóan kezeli a kannák felületét.
4
Ha az edény nem fér el a mikrohullámú sütőben, akkor az oldalára teheti. Csak ebben az esetben szükséges kis mennyiségű folyadékot önteni bele. Ellenkező esetben a tartály felrobbanhat.
5
Mikrohullámú sütő segítségével sterilizálhatja az üregekkel töltött üvegeket. Ebben az esetben nem szükséges kiegészítő víztartály. Egyszerűen tegye a kannákat a mikrohullámú sütőbe, és forralja fel az összetevőket. Ezután gyorsan vegye ki a tartályokat a sütőből, és tekerje fel a fedelek.
