A tojás nélkülözhetetlen és egészséges táplálék az emberek számára. Különféle módon állíthatók elő. A lágy főtt tojások ezek egyike. Ebben az esetben mennyi idő szükséges a főzéshez?
A tojás hatalmas mennyiségű hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Először is, ez az emberi test természetes fehérjeforrása. Hasznos koleszterint is tartalmaznak, amelyet az emberek tökéletesen felszívnak. A D-vitamin hozzájárul a kalcium felszívódásához, valamint a csontok és a fogak erősítéséhez.
A tojások sok hasznos tulajdonsága ellenére be kell tartani néhány, az élelmiszerekben történő felhasználásra vonatkozó ajánlást. A tojást leginkább reggel lehet enni reggelire. Tehát az emberi test jobban felszívódik és nem okoz negatív következményeket az emésztőrendszeri rendellenességekkel és a has nehézségével kapcsolatban.
A tojás felhasználható reggelire. Hozzáadják salátákhoz, szendvicsekhez, levesekhez.
A tojásokat keményen vagy lágyan főzve főzhetjük. A lágy főtt víz visszatartja az emberi test számára hasznosabb vitaminokat. Ezért ez a módszer a legjobb módszer a tojás főzésére.
Hogyan készítsünk lágy főtt tojást
Egy nap egy embernek legalább egy tojást meg kell enni. Nos, a legnagyobb adag a 2-3 tojás használata. Lágyan főzött ételek főzéséhez szükség van egy kis edényre. Ehhez bármilyen fém bögre vagy serpenyő megfelelő. Vízbe öntik és tüzet tesznek. Amint a folyadék felforr, kanállal engedje le a tojást a serpenyőbe és főzzük 1 percig. Ezután a tűzt kikapcsolják, és a tojásokat forrásban lévő vízben hagyják még 3-4 percig. Ezután kész lesz a lágy főtt tojás.
A lágy főtt tojás főzéséhez is hideg mód van. Először a tojást fektetik a serpenyőbe, majd hideg vizet öntenek. Tűzbe főzzük, forrásban lévő víz után 3-4 percig főzzük. Ha folyékony sárgáját kell beszereznie, akkor korábban kapcsolja ki a tüzet.
Mi a teendő, hogy a tojás ne szakadjon főzés közben
Nagyon gyakran a főzés során a tojáshéj eltörik, és a fehérje egy része kifolyik. Ez megzavarja a főzési folyamatot. Ennek elkerülése érdekében ismernie kell néhány funkciót.
Tojás főzéséhez a számuknak megfelelő tartályt kell kiválasztani. Szükséges, hogy e folyamat során szorosan szomszédosak legyenek egymással. Főzés előtt a vizet enyhén sózzuk. Ez megóvja a héjat a repedéstől. Főzni kell olyan tojásokat, amelyek egy ideje szobahőmérsékleten voltak. A túl hideg ételek gyorsabban veszítik alakját.
