Az olyan eszközök, mint a horgászkanna és a légrács, funkciókban nagyon hasonlóak, ugyanakkor jelentős különbségek vannak, ami gyakran zavaró, amikor köztük választanak. Az alapvető különbség a két konyhai asszisztens között az előkészítés módjában.
A crock-pot egyfajta serpenyő, amelyben több főzési mód van. Ugyanakkor az eszköz sütni, pörkölni és főzni is képes. A típustól függően az üzemmódok is különböznek. Például sokan beépített dupla kazánnal vannak felszerelve, amely lehetővé teszi párolt ételek főzését. A crock-pot olyan, mint egy automatikus serpenyő, amely önmagában főz, emberi beavatkozás nélkül.
A multicookers fő funkciói: párolás, zabkása, rizs, párolás, sütés, pilaf. Sok modern modell fel van szerelve a legváltozatosabb beépített programokkal: multipovar, joghurt és tészta, valamint sok más.
A légrács egyfajta továbbfejlesztett típusú konvekciós sütő, mivel fő funkciói a sütés, grillezés, párolás, barbecue, sütés, gőzölés és víz nélküli főzés. Bizonyos modellek emellett otthoni füstölőként is felhasználhatók. Figyelemre méltó, hogy a légrács azokra az eszközökre vonatkozik, amelyek kifejezetten alkalmasak sütéshez és sütéshez. Ebben az esetben húsot és baromfit héjban főzhet, mint egy hagyományos kemencében. A lassú tűzhely erre nem képes, mivel az ételeket inkább a saját gyümölcslébe párolják, mint sütik.
A légrácsok nagyon nagy méretekben kaphatók, ami nem teljesen alkalmas kis helyiségekre. De egy ilyen eszközben külön erőfeszítés nélkül főzhet egy nagy család számára.
A fő különbség a lassú tűzhely és a légrács között a főzési módszer. De van egy közös előnye - az ételeket olaj és zsír hozzáadása nélkül is el lehet készíteni, ami automatikusan előnyösebbé teszi őket az emberi egészségre. Egy lassú tűzhelynél a főzési folyamat az alacsony hőmérsékletek hatására zajlik, ami a termékeknek a saját juice-ban történő ellazulásához vezet. A gőznyomás ebben az esetben a kiválasztott üzemmódtól függ. Az aerogrillok azonban egy klasszikus kemence elvén működnek, és olyan termékeket dolgoznak fel forró levegő árammal, amely állandó vagy változó lehet egy adott program szerint. A fűtőelem és a ventilátor ételeket süthet és süthet.
A multicookerben főzött ételek vitaminértéke magasabb, mivel a főzési hőmérséklet alacsonyabb. Ez lehetővé teszi, hogy az élelmiszerek megtartják a maximális tápanyagmennyiséget.
A légrács és a lassú tűzhely különféle gondozással rendelkezik. Az egyik készülék hangulatosabb és terjedelmesebb, a másiknak pedig előnye van. Az eltávolítható multicooker-tálak könnyen tisztíthatók mind kézzel, mind mosogatógépben. Az aerogrillok az öntisztító funkció ellenére nem képesek jól megtisztítani a készüléket belülről. És a mosás kellemetlenségeket okozhat: a tálak nagy terjedelműek és nehézek. Ezen túlmenően a fűtőelem, amely a készülék tetején található, szintén fedél, amely megnehezíti a tisztítást.
Egy másik alapvető különbség a két eszköz között az energiafogyasztás. Tehát például a kis volumenű multikookereknek legfeljebb 1000 wattot kellene költeniük, míg kb. 1500–1700 wattot igényel a sütés.
