A grillel és konvekciós funkcióval felszerelt mikrohullámú sütők tömegfogyasztói piacára való belépésével megkezdődött a konyhai berendezések fejlődésének új szakasza. És bár a mikrohullámú sütők már régóta ismerkednek a konyháinkban, hiányzott egy nagyon fontos dolog - az a képesség, hogy nem csak leolvasztják és melegítsék az ételeket, hanem sütni, sütni és sütni is.
Névjegykártya - aranykéreg
A konvekciós rács a hagyományos mikrohullámú komoly versenytársakká teszi a hagyományos sütőt. Az ilyen típusú mikrohullámú sütőben lehetséges a legmerészebb és legváltozatosabb konyhai ötletek megvalósítása. A legnépszerűbbek a pörkölés és a pörkölés.
Grillezés és konvektor jelenlétében a baromfit, a húst, a halat és a zöldségeket sütik, mint egy nyárson vagy grillezőn; a termékek mindkét oldalán egyenletesen barnulnak, étvágygerjesztő aranykéregké. Ő egyfajta névjegykártya, jellemzője a kályhák, konvektorral és grillel. Egy ilyen sütő soha nem szárítja meg az edényeket, ami a hagyományos sütőnél nem mindig lehetséges. Az ételek lédúsak és ínycsiklandók. Mikrohullámú sütő, grillezővel és konvektorral, jelentősen megtakarítja az időt a főzéshez, ami különösen értékes ünnepnapokon. Például a sütőben a halakat 30 percig sütni kell. A grillezővel és a konvektorral ellátott mikrohullámú sütő azonban mindössze 5 perc alatt képes megbirkózni ezzel a feladattal.
Ezért a főzés már akkor is elkészíthető, amikor a vendégek kezet mosnak, leülnek az asztalhoz, és a meleg hővel frissítőket szolgálnak fel. Kályha a vállon és sütés pite, keksz, palacsinta - mindegyik levegős, egyenletesen rózsás. A mikrohullámú sütő nem engedi, hogy valami oldalt égjen, vagy az egyik oldalról ne süssön. Ez a legmagasabb szintű kulináris művészet.
A mikrohullámú sütők fűtőelemei kétféle típusú - fűtő és kvarc. A Ten egy fém spirál, amelynek belsejében melegítő elem van, és a kemence felső részébe van felszerelve. Egyes kályhák modelleiben tíz szállítható kivehetőként, így felszerelhető az étel mennyiségétől függően. Ez a lehetőség a leggazdaságosabb, az ilyen fűtőtest gyorsabban melegszik fel és könnyebben tisztítható. A mikrohullámú sütő még nagyobb, ha konvektorral van felszerelve. Ez a kályha hátsó fala mögé felszerelt eszköz ventilátorként működik, és hőt pumpál a kályha munkakamrájában, amelynek eredményeként a főtt edényt minden oldalról egyenletesen sütik. A konvektor nélkülözhetetlen, ha tésztát vagy sütni kell valamit.
Egyes modellek kvarcrácsot használnak, hőálló nikkelből és króm ötvözetből készültek, kvarcüvegcsőbe vannak felszerelve. Ezt a rácsot a főzőkamra tetejére kell felszerelni; ez nem foglal sok helyet a sütőben. Ezen felül gyorsabban melegszik fel, tisztítása nem igényel sok erőfeszítést. Ezért a kvarcrács a leggazdaságosabbnak bizonyult.
