Mikrohullámú sütő kiválasztásakor a háziasszonyoknak azt tanácsolják, hogy ne csak a márka megbízhatóságára és költségére, hanem a funkcionalitásra is összpontosítsanak, hogy ne fizesse túl a szükségtelen kiegészítő lehetőségeket.
A funkcionalitástól függően a modern mikrohullámú sütők két típusra oszthatók: solo (csak mikrohullámú üzemmódban) és a multifunkciós sütők, amelyek lehetővé teszik a termékek hőkezelését különféle módon. Például a mikrohullámú sütőben grill, konvekció, dupla kazán, kenyérsütő és még kávéfőző található.
A legegyszerűbb mikrohullámú sütők, vagy úgynevezett kiegészítő funkciók nélküli mikrohullámú sütők kiválóan alkalmasak ételek és italok melegítésére, valamint fagyasztott kényelmi ételek (pizza, pite, húsgombóc, palacsinta, pástétom stb.) Elkészítésére és ételek leolvasztására. Az ilyen kályha megkülönböztető tulajdonsága, hogy a sütés melegítésével lehetetlen elérni a ropogós hatást. Ezért a sült ételek szerelmeseinek javasoljuk, hogy válasszon tűzhelyet grillezővel.
Kétféle rács létezik: kvarc és hőelektromos. Ezek különböznek egymástól a működés, a méret és a költség szempontjából. A kvarcrácsoknak számos előnye van a hőelektromoshoz képest. Gyorsabban felmelegszik, és ezért időt takarít meg főzés közben, ráadásul kevesebb energiát fogyasztanak. Ezenkívül a kvarc fűtőelemmel rendelkező kályhák nagyobb térfogatú munkakamrákkal rendelkeznek. Ezek azonban többet fizetnek, mint a termoelektromos kályhák.
Ínyencek számára jobb a konvekciós rács ventillátorral, amely forró levegőt fúj a főtt ételek körül. Kényelmes sütemények és különféle édes sütemények készítéséhez.
A termoelektromos fűtőkészülékkel (TEN) rendelkező mikrohullámú termékek olcsóbbak, ezért igényük van a háziasszonyok körében. Nem melegítik fel nagyon gyorsan az ételt (egy kvarc típusú grillhez képest), kisebb munkakamrákkal rendelkeznek, de megengedik, hogy az arany- és ropogós kéreggel készített ételek ne legyenek rosszabbak, mint a kvarcok.
Ami a mikrohullámú beépített dupla kazánokkal rendelkezik, ez nélkülözhetetlen konyhai eszköz a diétás ételek szerelmeseinek. A forró gőzön főzött termékek maximálisan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Kettős kazánban különféle hús- és zöldségételeket főzhet olaj hozzáadása nélkül, ezek nem égnek és megsütik őket. Érdemes megjegyezni, hogy a kályha beépített dupla kazánnal sokkal gyorsabban képes főzni, mint egy hagyományos kettős kazán.
A kályhák kombinálhatják a grill és a kettős kazán funkcióit. Költségük olyan paraméterektől függ, mint a rostély típusa, a munkakamra mérete, teljesítmény, márka, vezérlő módszer (mechanika vagy érzékelő), a belső falak bevonása.
Mikrohullámú sütő kiválasztásakor ügyeljen a belső kamra méretére is. A 16-19 literes kamrával rendelkező kemencék kényelmesek ételek főzéséhez 1-2 fő számára. Egy tizenhat literes kamrában egy kis csirkét helyezünk egy tányérra. 3-4 fős család számára ajánlatos mikrohullámú sütőt választani legalább 23 liter fényképezőgéppel. És 5-6 fős ételek készítéséhez 38 vagy annál nagyobb kamrás térfogatú tűzhelyre, nagy libára, pulykara vagy egy nagy pitera van szüksége.
